Foto: @bukit_cafeJá cansamos de ouvir que café da manhã é a refeição mais importante do dia. Mas se você é do time da correria e nunca tem tempo pra comer bem pela manhã, pedimos para a nutricionista Marina Fontana, da Clínica Conde, 3 receitas super fáceis de fazer e ainda – saudáveis pra fugir do (maravilhoso e pouco nutritivo!!) pão com manteiga.
Foto @choosingchiaPUDIM DE CHIA Opção deliciosa, prática e que você pode deixar pronto na noite anterior, na geladeira, e vai comendo até no caminho no dia seguinte!
Ingredientes: 2 colheres de sopa de semente de chia/ 1 xícara de chá de leite vegetal / Frutas variadas
Modo de preparo: Em um recipiente, adicione a semente de chia e o leite vegetal. Misture e deixe em repouso até que a chia hidrate (no mínimo 20 min) até que fique com a textura de um pudim. Depois complemente com suas frutas preferidas, pasta de castanhas, granola, geléia zero açúcar…
Porque é nutritivo? Essas sementinhas aí são um superalimento! A chia rica em antioxidantes, contém ômega 3, fibras solúveis, vitaminas, minerais como magnésio e potássio e ainda possui uma boa quantidade de aminoácidos e proteína. Sendo rica em fibras solúveis, quando hidratadas, formam uma espécie de gel, que melhora do controle glicemico, redução dos níveis de colesterol e aumenta a sensação saciedade. E o melhor, pode deixar pronto na noite anterior e ir até comendo no caminho!
Foto @mindfoofiesPANQUECA DE AVEIA Paras os dias que você precisa de muita energia e começar com o dia com o pé direto
Ingredientes: 2 colheres de sopa de aveia/ 1 colher de sopa de farinha de linhaça/1 pitada de sal /1 colher de café de bicarbonato de sódio/ Água (bem pouquinho só para dar liga)
Modo de preparo: Misture a aveia, farinha de linhaça, sal e a água aos poucos até obter uma massa liquida, espere de 3 a 5 minutos para que a aveia hidrate. Adicione o bicarbonato e despeje em uma frigideira antiaderente e doure os 2 lados. Pronto! Você pode recheá-la com frutas, pasta de castanhas ou com ovo mexido e abacate, para uma versão salgada.
Porque é nutritivo? A aveia é rica em cálcio, ferro, proteínas, carboidratos, fibras e vitaminas. Possui boas quantidades de fibras solúveis, que auxiliam no funcionamento intestinal, na redução do colesterol total e do LDL.
Foto do instagram @florabBOLO DE CACAU
Para quem é doido por bolos e precisa de um docinho pela manhã
Ingredientes: 1 ovo /1 colher de sopa de cacau em pó /1 banana amassada
Modo de preparo: Em um recipiente misture o cacau em pó e o ovo, depois adicione a banana amassada. Despeje em uma caneca e leve para o microondas por 1 minuto ou até estar assado (o tempo pode variar de acordo com a potência do aparelho). Está pronto!
Porque é nutritivo? O cacau é um alimento rico em cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre, manganês e selênio. Ainda é importante fonte de compostos fenólicos que são responsáveis por reduzir o risco de doenças cardiovasculares e do desenvolvimento de câncer, esses compostos possuem alta capacidade antioxidante e anti inflamatória sendo extremamente benéfico à saúde.
