O clima quente chegou e, com ele, nada melhor do que receitas leves para encarar o calor da melhor maneira. Selecionamos cinco drinques que funcionam em diferentes ocasiões, seja com amigos, na praia ou em um jantar despretensioso em casa. A curadoria traz opções versáteis, cheias de frescor e perfeitas para essa temporada do ano.
Peachtree Tonic
Ingredientes:
60 ml de Peachtree
120 ml de água tônica
15ml de suco de limão
Muito gelo
Fatias de limão (para decorar)
Modo de preparo: Encha um copo alto com bastante gelo. Adicione o Peachtree, o suco de limão e complete com água tônica. Misture delicadamente com uma colher bailarina para preservar a gaseificação. Finalize decorando com fatias de limão.
Brancamilano
Gremolata de laranja, limão e hortelã-pimenta
60 ml de Antica Formula Carpano
15 ml de Fernet-Branca
15 ml de Stravecchio Branca
Modo de preparo: Comece adicionando a gremolata no fundo do copo de serviço. Em seguida, acrescente gelo e despeje as três bebidas sobre ele. Misture delicadamente com a colher bailarina. Se necessário, adicione mais gelo ao final.
Melancia Spritz
45 ml de 1800 Reposado
30 ml de suco fresco de melancia
7,5 ml de aperitivo
30 ml de água com gás
60 a 90 ml de vinho espumante
Modo de preparo: Em uma taça de vinho, adicione o 1800 Reposado, o suco de melancia, o aperitivo e a água com gás. Complete a taça com gelo e finalize com o vinho espumante. Mexa delicadamente para incorporar os ingredientes e decore com um buquê de hortelã e uma fatia de melancia.
Macunaíma
Ingredientes:
50 ml de cachaça
25 ml de suco de limão
25 ml de xarope de açúcar
5 ml de Fernet Branca
Modo de preparo: Em uma coqueteleira, adicione a cachaça, o suco de limão, o xarope de açúcar e o Fernet. Acrescente gelo e bata bem até gelar. Coe para um copo baixo previamente resfriado. Finalize com uma fatia ou twist de limão.
Dragonade
Ingredientes:
50 ml de Fireball Whisky
20 ml de suco de limão taiti
Refrigerante de limão (Soda)
Limão siciliano para decorar e muito gelo.
Modo de preparo: Em um copo alto com gelo, adicione Fireball, limão taiti e complete com refrigerante de limão.
